程铁勺哪里肯信，当即说道：“龙掌柜，何小莲本就是你白矾楼的主厨，我这玉萝鹿肉，怎会比不上一碗小小羹汤？你这不是明摆着偏袒她吗！”
龙延身边随从喝道：“大胆！竟敢质疑龙掌柜判得不公！”
程铁勺硬声道：“我就是不服！”
这时人群里走出一人，开口说道：“这位姑娘做的缕肉羹，笋、菌、耳、肉，全都切得细如发丝，却又不断不碎。这几味相配，可谓是清淡之中以素托荤，以清胜浓。那个叫什么，大铁勺的！你的这道玉萝鹿肉，实在一般，在我们那连最低级的帮厨都会做，你输得一点也不冤。”
此人正是林川。他一见何小莲做的竟是缕肉羹，心中也是难以置信。他在现代开餐馆时候，曾在城市主厨大赛上见过特级厨师做这道菜，古食谱上也写着，此菜乃是北宋一位女厨所创，用料手法，竟与眼前这姑娘一模一样。心中惊疑，便忍不住站出来说话。
程铁勺见走出的是个陌生小子，当即骂道：“哪里来的毛头小子，敢在这里胡说八道，不要命了？”
何小莲看着林川，心中也是奇怪：他明明没尝过，怎么对这缕肉羹知道得这么清楚？这人绝不简单。
林川见程铁勺动怒，怕惹祸上身，忙道：“大铁勺，我就是个路人，刚才算我没说，我先走了。”林川说完便转身要走。
程铁勺怒喝道：“站住！你放了屁就想走？我再告诉你一遍，我叫程铁勺，不叫大铁勺！这京城谁不知道我程铁勺的手段？你竟敢贬低我的玉萝鹿肉，说何小莲的羹胜过我，还说我做得一般！”
林川也有些不耐烦：“大铁勺，你自己去尝一口，尝过你就知道了。”
程铁勺上前舀了一勺缕肉羹入口，一尝便惊住了：这羹竟鲜美到这般地步，自己的鹿肉跟这羹比确实差了一截。可转念一想：自己当众被这小子扫了脸面，哪里肯认，只得强装镇定道：“这缕肉羹也不过如此。”
何小莲怒道：“好你个程铁勺，竟敢睁眼说瞎话！龙掌柜都己判我胜，你还敢不认！”
龙延也道：“程铁勺，何主厨的缕肉羹，你既己尝过，己然心中有数，我便不多说了。”
程铁勺无奈，只得道：“一切听龙掌柜的，输给何小莲我认。但这小子敢当众辱我，我不能就这么放他走！”说着一指林川。
林川心中后悔不己：我老老实实看热闹不好吗？装什么懂行！本该去找林冲，偏要惹这麻烦。他急忙回头寻找武松的人影，可巡视了一圈也不见武松，在看身上也没带什么秘密武器，只得说道：“大铁勺，刚才都是玩笑，我还有事，先告辞了。”
林川刚要溜走，便被龙延的人一把拦住。
龙延对林川笑道：“小兄弟，这白矾楼我做主，不是你想来就来、想走就走的。程铁勺被你说得没了脸面，总该有个交代。”
林川一时无措，道：“那你们想怎样？”
龙延道：“听你刚才所言，似乎对厨艺也有些见识。”
何小莲忙对龙延道：“龙掌柜，此人多半是随口一说，不必与他计较。”
程铁勺恶狠狠道：“小子，要么被我好好教训一顿，给你点颜色看看，好让你日后少多嘴！”
林川情急之下，脱口道：“大铁勺，不如我们比一场！我若赢了，你便放我走！”
程铁勺大笑：“好小子，你说比什么？”
林川道：“比厨艺！”
众人一听，全都哄笑起来。
“他要跟程铁勺比厨艺？真是活腻了！”
“程师傅厨艺在京城也是数一数二，这小子疯了！”
程铁勺笑道：“好！你若赢了我，我程铁勺叫你三声爷爷都行！你若输了，就在我手下刷一辈子碗！”
何小莲急道：“程铁勺，你怎能欺负一个路人！”
林川走到她面前，道：“姑娘放心，对付他，简首轻而易举。”
林川又道：“说吧，比什么？”
程铁勺道：“好！我就给你一个机会，让你先说比什么！。”
林川道：“我看你鹿肉还剩不少，就比鹿肉。”
程铁勺更是大笑：“我没听错吧？跟我比鹿肉？你做的若比我这玉萝鹿肉好吃，就算你赢！”
何小莲也是用手捂脸说道：这小子也太糊涂了，就算是我，也不敢说在做鹿肉上面一定能赢过程铁勺。
龙延道：“好，既然如此，便由我来评判。”
只见林川走到灶台前，拿起程铁勺剩下的鹿肉放在案板上，提刀便切。
刀快如风，片出的鹿肉竟如铜钱一般厚薄，十分均匀。
众人看了无不震惊，尤其是何小莲：这人的刀法，竟不在我之下，原来是深藏不露的高手！
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