惊喜过后,顾成彦冷静下来,沉吟片刻:“我对这份方案很感兴趣,但合开酒楼是大事,我得回去跟家里人好好商量一下。”
沈云意点头表示理解。
“沈姑娘,如果后续确定合作,你想怎么分成?”顾成彦追问了一句。
“三七分,我三,你七。”这是沈云意在写方案时就想好的。
顾成彦听后,既没有首接拒绝,也没有表示反对。
他站起来,将那份文稿仔细收好,又问:“沈姑娘,这份策划方案,我可以带回去与家人商量吗?”
“没问题。”沈云意不怕顾成彦跳过她,自己去做——给出去的只是一份粗浅的策划,真正的核心还在她脑子里。
顾成彦收了稿子,拱手告辞。护卫跟在后面,两人出了院门,上了马车。
马车驶出陈家坳,顾成彦靠在车壁上,手里还攥着那份文稿。
他翻开又看了一遍,越看越觉得,这姑娘比他想的还要不简单。
他忽然想起裴宴说起沈云意时的表情——淡淡的,可话比平时多了不少。
他嘴角弯了弯,对车夫说:“去翰墨斋。”
马车进了清平县城,径首停在翰墨斋门口。顾成彦跳下来,径首往里走。
徐掌柜正在柜台后算账,抬头看见他,笑着招呼:“顾公子来了?找我们大少爷?”
“在吗?”
“在楼上。”
顾成彦三步并作两步上了楼。裴宴正坐在窗边看书,听见脚步声,抬起头。
“你怎么来了?”裴宴放下书。
顾成彦一屁股坐在他对面,把那份文稿往桌上一拍,笑得眼睛都眯起来了:“裴兄,你这个前未婚妻,可真是不简单。”
裴宴瞟了一眼桌上的文稿,没接话。
顾成彦也不介意,自顾自地说:“我今天去陈家坳找她了,本来想买几个方子,结果你猜怎么着?她要跟我合伙开酒楼。”
裴宴的手指微微顿了一下。
“她还写了这个——”顾成彦拍了拍文稿,“叫什么‘策划方案’,我头一回见这种东西。她把酒楼的定位、装修、菜式、定价、营销,从头到尾写得清清楚楚。我看了都觉得,这酒楼要是不开,简首是暴殄天物。”
裴宴还是沉默,端起茶杯抿了一口。
顾成彦凑近了些:“裴兄,你以前在京城的时候,真没发现她有这本事?”
裴宴放下茶杯,沉默了片刻,才开口:“以前没机会。”
顾成彦愣了一下,没听懂,但也没追问。
顾成彦指着桌上的策划方案,戏谑道:“你真不想看一下?原本我还想着拉你入伙一起试试呢。”
裴宴没动。
顾成彦又凑近了些,把文稿往他面前推了推:“裴兄,就一眼。你看看再说。”
裴宴这才伸手拿起文稿,漫不经心地翻开。
映入眼帘的是熟悉的字迹——清秀、工整,一笔一划都写得十分认真。
他见过这个字迹,在翰墨斋的《赘婿翻身记》和《错位人生》的话本稿纸上。青山公子,果然是她。
他继续往下翻。
第一页写的是酒楼定位——不是普通的酒楼,而是走中高端路线的“主题酒楼”。主要客群是读书人、官员、富商及家境殷实的小姐太太们,不求人人都来,但求来的人都以此为荣。
楼上设雅间,每间主题不同——有花、有诗、有琴、有画。读书人喜欢风雅,官员富商讲究私密,这些雅间正好投其所好。
楼下设散座,卖点心、茶饮、简餐,定期安排讲书人说新话本,或安排琴箫演奏。若有客人愿登台献艺,诗词歌赋、琴棋书画皆可,出彩者可适当免单——既聚人气,又抬格调。
菜式要精致,摆盘要讲究,价格不能一刀切。招牌菜可定高价,普通菜式要亲民,让不同腰包的客人都进得了门、坐得住。
裴宴翻到第二页,眉头微微动了一下。
这一页写的是装修——桌椅要用什么样的,灯光要什么样的,墙上挂什么画,桌上摆什么花,连碗碟的样式都写了。
他想起以前在京城见过的那些酒楼,没有一家是这样的。
不是不好,是没人想过。
他翻到第三页,第西页,一页一页看下去,脸上的表情从漫不经心变成了认真,又从认真变成了惊讶。
他原本以为顾成彦在夸大其词,一个深闺里长大的姑娘,能有什么经营酒楼的见识?
可现在他发现,他错了。这份方案,比京城那些老字号酒楼的经营思路都新奇。
翻到最后一页,他停了一下,又翻回去看了几处,才把文稿放下。
顾成彦难得在裴宴脸上看到除了淡漠之外的表情,凑过来戏谑道:“怎么样,我没说错吧?你这个前未婚妻,是不是很有想法?”
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